À 10h30, vous serez accueillis chaleureusement à la Quinta da Avessada à Favaios. La journée commence par une visite des jardins de l'Enoteca, accompagnée d'un vin blanc frais de la variété Moscatel, au son des instruments traditionnels.
À 11 heures, vous explorerez les vignobles et participerez à la coupe du raisin au rythme de la musique traditionnelle du Douro. Ensuite, vous pourrez déguster un déjeuner traditionnel du Douro à la Quinta da Avessada, préparé dans des pots en fer et selon d'anciennes traditions culinaires. Vous pourrez déguster des entrées typiquement portugaises telles que les "Pataniscas de Bacalhau", diverses saucisses ou du blé de Favaios. Savourez une délicieuse soupe paysanne, suivie d'un steak de veau mijoté dans du vin rouge, accompagné de pommes de terre rôties et de chou bouilli en guise de plat principal.
Au dessert, vous pourrez déguster des douceurs régionales et des fruits de saison. Un café à l'alcool de lune clôturera le repas.
Vers 14 heures, vous pourrez assister au foulage des raisins au son de la musique traditionnelle, suivi d'une visite guidée de l'Enoteca, où vous découvrirez le processus traditionnel d'élaboration du Moscatel et du vin de Porto, avec une dégustation de Moscatel à 15 heures. Le programme se termine à 15 heures, offrant une expérience inoubliable.
10h30 – Réception à la Quinta da Avessada - Favaios
11h00 - Visite des vignobles
12h30 – Déjeuner traditionnel du Douro à la Quinta da Avessada
14h00 – Début du foulage du raisin, au son de la musique traditionnelle
14h30 - Visite guidée de l'espace Enoteca
15h00 - Fin d'une expérience inoubliable
| Tarifs (par personne) | Semaine | Samedi et Dimanche | Valeur |
|---|---|---|---|
| Mars à Mai et Octobre à Décembre | € | € | |
| Juin à Septembre | € | € | |
| Adultes | 70.00€ | ||
| Enfants jusqu'à 3 ans | Gratuit 100% Rabais | ||
| Enfants de 4 à 11 ans | Gratuit 50% Rabais | ||
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Commencez votre journée par une visite des jardins de la Quinta da Avessada, accompagnée d'un délicieux moscatel.
Cette visite sera suivie d'une visite des vignobles du domaine. Vous pourrez y couper les raisins et les amener au pressoir, accompagnés d'une musique traditionnelle.
Le tout sera suivi d'un déjeuner traditionnel du Douro au domaine viticole, cuisiné dans des marmites en fer, selon les coutumes et traditions de l'art de la bonne cuisine.
Vous pouvez vous attendre à des mets typiques de la région, tels que la morue pataniscas, diverses saucisses, le blé favaios, la soupe paysanne, la longe de veau mijotée au vin rouge, accompagnée de pommes de terre rôties et de choux bouillis.
Après le déjeuner, vous pourrez vous essayer au foulage du raisin, une occasion de découvrir une tradition qui, avec les progrès technologiques, se perdra certainement un jour.
Enfin, vous pourrez visiter l'Enoteca, où vous pourrez en apprendre davantage sur le processus d'élaboration du Moscatel et du vin de Porto et déguster un Moscatel.
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